Chocolate factory

Una delle eccellenze del nostro territorio è la cioccolata di Modica. La ricetta è quella originale degli Aztechi che fu portata in Sicilia dagli spagnoli sotto la loro dominazione.

Si tratta di una lavorazione a freddo delle fave di cacao miscelate con zucchero e spezie varie. La cioccolata di Modica è uno dei prodotti più conosciuti nel sud est della Sicilia. La dolceria più famosa, che costituisce una istituzione per questo prodotto, è sicuramente l'Antica dolceria Bonajuto

E' possibile vistare la dolceria tutti i giorni alle 16.30 oppure su appuntamento nel caso di gruppi organizzati.

Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci.

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